Caracol Precocido

Si quieres comprar caracoles precocidos, disponemos de caracoles precocidos a 100ºC, servidos en bolsas de vacío de 120 micras y termo selladas. Envasadas al vacío para conservar todo su frescor, este caracol nunca ha sido congelado, por lo que es totalmente fresco. Distribuidos en cajas de poliespan (6 kgs) o polietileno (9 kgs) y con un formato de bolsas de 500 grs ó 1000 grs. Las variedades son Hélix Otala, Hélix Aspersa, Hélix Theba y Hélix Eobania. Se conservan a temperatura entre 3º y 5ºC y tienen una caducidad de 60 días desde su elaboración. Es la forma más cómoda de comer caracoles con toda la frescura. Este caracol nunca ha sido congelado, totalmente fresco.

Con nuestra línea de triar, pesar y envasar al vacío los caracoles, se asegura la calidad y salubridad del producto, distribuyendo caracoles precocidos totalmente limpios, engañados y preparados únicamente para cambiarles el agua y cocinarlos al gusto del consumidor. Fáciles de almacenar, se garantiza que el caracol llegue lo más fresco a la mesa, ahorrándole al cliente final el proceso de purgado y engaño de los caracoles. Su embolsado con agua cristalina es debido al largo proceso de enjuagues al que es sometido el caracol antes de su manipulación final, eliminando todo resto de residuos e impurezas derivados de su hábitat y dieta de alimentación. Somos especialistas en la venta de caracoles cocinados, por lo que confía en nuestros productos si quieres obtener la máxima comodidad y el mejor sabor.

 
 

Lo mejor del caracol precocido

Presentación

Bolsas de vacío de 120 micras y termo selladas

Formatos

Bolsas de 500 grs o 1.000 grs. y cajas de 6 y 9 kilos

Variedades

Hélix Otala, Hélix Aspersa, Hélix Theba y Hélix Eobania

Conservación

Entre 3º y 5ºC

Fecha de caducidad

60 días desde su elaboración

Nuestro formato

Caracoles precocidos

¿Qué tipos de caracol vivo puedo comprar?

 

Caracol Helix Otala

Los caracoles Helix Otala son unos de los más grandes. Se trata de una variedad conocida también como Caracol Cabrilla en Andalucía
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Caracol Helix Theba

Este tipo de caracol es uno de los más consumidos en toda España y se consume de forma frecuente en toda la península
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Caracol Helix Aspersa

Es el conocido como caracol común, muy presente en toda la gastronomía mediterránea, también se le llama bobe o bover
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Caracoles Helix Eobania

Este caracol, conocido como choneta, es una auténtica delicatessen gastronómica, muy apreciado por su espectacular sabor
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